Шнековый охладитель птицы предназначен для охлаждения потрошеных тушек птицы в ледяной воде. Охладитель шнековый предназначен для охлаждения в ледяной воде сухопутной и водоплавающей сельскохозяйственной птицы и работает по принципу противотока, то есть поток продукта противоположен потоку охлаждающей воды. В качестве хладагента может использоваться ледяная вода или чешуйчатый лед. Для достижения наилучшего эффекта применяется ледяная вода температурой ~ 1,5 - 2°C.
Строение и принцип действия :
Шнековый охладитель птицы изготовлен из нержавеющих, кислотостойких материалов. Изготовлен в форме открытого сосуда, образованного из сегментов диаметром ,2.2м,2,71 м или 3,2м(в зависимости от производительности), соединенных нержавеющими винтами; уплотняющим элементом является силикон с большой механической прочностью. Запуск оборудования происходит электрическим двигателем (380V), в зависимости от размеров и производительности охладителя применяются разные мощности. Тушки птицы попадают в охладитель непосредственно с конвейера при помощи сбрасывателя тушек или ручным способом, где проходят по всей длине охладителя с помощью шнека, а по окончанию охладителя выгружаются в контейнер, на стол или за счет желоба - во второй шнековый охладитель (если этот требуется по технологическому процессу). Наибольший эффект охлаждения достигается при применении двух охладителей, в которых есть отдельная подача и слив ледяной воды. Технология с применением двух охладителей достигает высшего качества охлаждения тушек птицы.При использовании воды с водопровода в охладитель во время его работы необходимо добавлять лед.
Преимущества :
☆Машина изготовлена из 304 нержавеющих материалов,применение высококачественных материалов обеспечивает прочность и стойкую работу оборудования.
☆ Охлаждение тушек таким способом является самим эффективным.
☆Простая конструкция позволяет быстро и легко заменить элементы или расширить возможности всего конвейера
☆Строение отдельных элементов, а также принципы их соединения обеспечивают различную форму и ход конвейера, в соответствии с потребностями клиент
Технический параметрМощность:8-19 кВт.
Производительность:500-13500 шт/ч.
Время охлаждения: 30-45 минут (в зависимости от производительности)
Email:info@raniche.com
WhatsApp:+86 13810965120